NCERT Class 7 Science Chapter 3 रेशे से कपड़ा
NCERT Solutions for Class 7 Science Chapter 3 रेशे से कपड़ा
प्रश्न 1.
आप निम्नलिखित नर्सरी राइम्स से अवश्य परिचित होंगे:
i. 'बा बा ब्लैक शीप, हैव यू एनी वूल।'
ii. 'मैरी के पास एक छोटा मेमना था, जिसका ऊन बर्फ जैसा सफेद था।'
निम्नलिखित के उत्तर दीजिए:
a. काली भेड़ के किन भागों में ऊन होती है?
b. मेमने के सफेद ऊन का क्या अर्थ है?
उत्तर:
a. काली भेड़ के ऊन (बाल) में ऊन होती है।
b. मेमने के सफेद ऊन का अर्थ है भेड़ की त्वचा पर सफेद रंग के बाल।
प्रश्न 2.
रेशमकीट है: (i) एक कैटरपिलर, (ii) एक लार्वा।
सही विकल्प चुनें:
a. (i)
b. (ii)
c. (i) और (ii) दोनों
d. न तो (i) और न ही (ii)
उत्तर:
c. (i) और (ii) दोनों
प्रश्न 3.
निम्नलिखित में से किससे ऊन नहीं मिलती?
a. याक
b. ऊँट
c. बकरी
d. वूली डॉग
उत्तर:
d. वूली डॉग
प्रश्न 4.
निम्नलिखित शब्दों का क्या अर्थ है?
(a) पालन (
b) बाल काटना (
c) रेशम उत्पादन (sericulture)
उत्तर:
(a) पालन: उपयोगी पशुओं को रखने, खिलाने, प्रजनन करने और उनकी चिकित्सा देखभाल करने की प्रक्रिया को पशुपालन कहते हैं। ये पशु मानव उपयोग के लिए एक या एक से अधिक उपयोगी उत्पाद उत्पन्न करते हैं।
ख. ऊन काटना: भेड़ों की ऊन (बाल) को उनकी त्वचा की पतली परत के साथ काट दिया जाता है। यह दाढ़ी या बाल काटने जैसा ही है और इस प्रक्रिया को ऊन काटना कहते हैं।
ग. रेशम उत्पादन: रेशम प्राप्त करने के लिए रेशम के कीड़ों के पालन को रेशम उत्पादन कहा जाता है।
प्रश्न 5.
ऊन के प्रसंस्करण में चरणों का क्रम नीचे दिया गया है। कौन से चरण लुप्त हैं? उन्हें जोड़ें।
कतरनी, ………., छंटाई, ………., …………., ………….
उत्तर:
कतरनी, परिशोधन, छंटाई, गड़गड़ाहट निकालना, रंगाई और सूत में लपेटना।
प्रश्न 6.
निम्नलिखित में से रेशम उत्पादन से संबंधित दो शब्द कौन से हैं? रेशम उत्पादन, पुष्प कृषि, मोरीकल्चर, मधुमक्खी पालन और सिल्वीकल्चर।
संकेत:
(क) रेशम उत्पादन में शहतूत के पत्तों की खेती और रेशम के कीड़ों का पालन शामिल है।
(ख) शहतूत का वैज्ञानिक नाम मोरस अल्बा है।
उत्तर:
(क) रेशम उत्पादन
(ख) मोरीकल्चर।
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प्रश्न 1.
पहेली जानना चाहती है कि कोकून से प्राप्त किए जा सकने वाले सतत रेशम धागे की अधिकतम लंबाई कितनी है। उसके लिए ज्ञात कीजिए।
संकेत:
कोकून से प्राप्त किए जा सकने वाले सतत रेशम की अधिकतम लंबाई लगभग 900 मीटर है।
प्रश्न 2.
बूझो जानना चाहता है कि जब इल्लियाँ बड़ी हो जाती हैं, तो उन्हें अपनी त्वचा क्यों उतारनी पड़ती है, जबकि हम मनुष्यों को नहीं। क्या आपको इसका कोई अंदाज़ा है?
संकेत:
इल्लियों की त्वचा नहीं बढ़ती। जैसे-जैसे उनका शरीर बढ़ता है, उन्हें अपनी त्वचा से बाहर निकलना पड़ता है क्योंकि यह उनके लिए बहुत तंग हो जाती है। हालाँकि, मनुष्यों की त्वचा भी उनके शरीर के साथ बढ़ती है, इसलिए उसे उतारने की ज़रूरत नहीं होती।
प्रश्न 3.
बूझो जानना चाहता है कि इल्लियों को नंगे हाथों से क्यों नहीं उठाना चाहिए। क्या आप उसकी मदद कर सकते हैं?
संकेत:
इल्लियाँ विषैली होती हैं और नंगे हाथों से छूने पर एलर्जी पैदा कर सकती हैं।
प्रश्न 4.
पहेली रेशमी फ्रॉक खरीदना चाहती थी और अपनी माँ के साथ बाजार गई। वहाँ उन्होंने पाया कि कृत्रिम (सिंथेटिक) रेशम बहुत सस्ता था और जानना चाहती थी कि ऐसा क्यों है। क्या आप जानते हैं क्यों? पता लगाएँ।
संकेत:
कृत्रिम रेशम या रेयान का उत्पादन मिलों में एक ही समय में बड़ी मात्रा में होता है और इसमें कम श्रम और कौशल की आवश्यकता होती है, जबकि असली रेशम रेशम के कीड़ों द्वारा बनाया जाता है और कीड़ों का उपचार करने और उनसे रेशम निकालने में बहुत अधिक कौशल, श्रम और समय लगता है। इसलिए कृत्रिम रेशम प्राकृतिक रेशम से सस्ता होता है।
प्रश्न 5.
किसी ने पहेली को बताया कि 'विकुना' नाम का एक जानवर ऊन भी देता है। क्या आप उसे बता सकते हैं कि यह जानवर कहाँ पाया जाता है? इसे किसी शब्दकोश या विश्वकोश में खोजें।
संकेत:
विकुना दक्षिण अमेरिका के मध्य एंडीज़ पर्वतमाला के मूल निवासी हैं। ये पेरू, उत्तर-पश्चिमी अर्जेंटीना, बोलीविया और उत्तरी चिली में पाए जाते हैं।
प्रश्न 6.
जब हथकरघा और वस्त्र प्रदर्शनियाँ आयोजित की जाती हैं, तो कुछ स्टॉलों पर रेशम की विभिन्न किस्मों के असली पतंगे और उनके जीवन-वृत्तांत प्रदर्शित किए जाते हैं। अपने बड़ों या शिक्षकों के साथ इन स्टॉलों पर जाकर इन पतंगों और उनके जीवन-वृत्तांत के विभिन्न चरणों को देखने का प्रयास करें।
संकेत:
स्वयं करें।
प्रश्न 7.
अपने बगीचे या पार्क या पौधों से भरे किसी अन्य स्थान पर किसी भी पतंगे या तितली के अंडे देखें। वे पत्तियों पर एक समूह में रखे छोटे धब्बों (बिंदुओं) की तरह दिखते हैं। अंडे वाले पत्तों को तोड़कर कार्डबोर्ड बॉक्स में रखें। उसी पौधे या उसी किस्म के किसी अन्य पौधे के कुछ पत्ते लें, उन्हें काटें और बॉक्स में रखें। अंडे से कैटरपिलर निकलेंगे, जो दिन-रात खाने में व्यस्त रहते हैं। उनके खाने के लिए हर दिन पत्ते डालें। कभी-कभी आप कैटरपिलर इकट्ठा करने में सक्षम हो सकते हैं। लेकिन सावधान रहें। कैटरपिलर को पकड़ने के लिए एक पेपर नैपकिन या कागज का प्रयोग करें। हर दिन निरीक्षण करें। ध्यान दें।
a. अंडे सेने में लगे दिनों की संख्या,
b. कोकून चरण तक पहुंचने में लगे दिनों की संख्या,
c. जीवन चक्र पूरा करने में लगे दिनों की संख्या।
संकेत:
a. अंडे सेने की अवधि कीट से कीट में भिन्न होती है। उदाहरण के लिए: घरेलू मक्खियों में, अंडे संभोग के 10 से 15 घंटे के भीतर निकल आते हैं।
पतंगे या कैटरपिलर के अंडे 2-3 सप्ताह में फूटते हैं
। सामान्य शहतूत रेशम कीट में, कैटरपिलर 12 से 15 दिनों के भीतर पूरी तरह से प्यूपा में बदल जाता है।
ग. यह कीट पतंगे या पर निर्भर करता है
अतिरिक्त महत्वपूर्ण प्रश्न और उत्तर
अति लघु उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 1.
रेशे क्या हैं?
उत्तर:
धागे के पतले धागों को रेशा कहते हैं।
प्रश्न 2.
ऊन प्रदान करने वाले दो जानवरों के नाम बताइए।
उत्तर:
भेड़ और याक।
प्रश्न 3.
ऊन और रेशम के स्रोत क्या हैं?
उत्तर:
ऊन और रेशम के स्रोत जानवर हैं।
प्रश्न 4.
रेशम किस जानवर से प्राप्त होता है?
उत्तर:
रेशम कीट।
प्रश्न 5.
भारत में याक का ऊन कहाँ पाया जाता है?
उत्तर:
लद्दाख।
प्रश्न 6.
बर्स क्या हैं?
उत्तर:
ऊन में पाए जाने वाले छोटे-छोटे रोएँदार रेशों को बर्स कहते हैं।
प्रश्न 7.
कोकून क्या है?
उत्तर:
कोकून रेशमी धागों का एक आवरण होता है जिसे रेशम कीट के लार्वा वयस्क होने से पहले अपने लिए बनाते हैं।
प्रश्न 8.
अल्पाका कहाँ पाया जाता है?
उत्तर:
अल्पाका दक्षिण अमेरिका के एंडीज पर्वत में पाया जाता है।
प्रश्न 9.
भारत में भेड़ की लोही नस्ल कहाँ पाई जाती है?
उत्तर:
लोही नस्ल गुजरात में पाई जाती है।
प्रश्न 10.
सबसे आम प्रकार का रेशम कौन सा है?
उत्तर:
शहतूत रेशम।
प्रश्न 11.
रेशम कीट किस अवस्था में रेशम के रेशे को अपने चारों ओर लपेटता है?
उत्तर:
इल्ली अवस्था।
प्रश्न 12.
रेशम कीट का भोजन क्या है?
उत्तर:
शहतूत के पत्ते।
प्रश्न 13.
रेशम कीट के जीवन में कौन सी अवस्था पहले आती है: प्यूपा या लार्वा?
उत्तर:
लार्वा।
प्रश्न 14.
बताइए कि कृत्रिम रेशम जंतु रेशा है या पादप रेशा?
उत्तर:
पादप रेशा।
प्रश्न 15.
जानवरों के किस अंग से ऊन प्राप्त होती है?
उत्तर:
ऊन ऊन या बालों से प्राप्त होती है।
प्रश्न 16.
अंगोरा बकरियाँ हमें क्या प्रदान करती हैं?
उत्तर:
अंगोरा ऊन।
प्रश्न 17.
एक कैटरपिलर को परिपक्व प्यूपा में बदलने में कितना समय लगता है?
उत्तर:
3 से 4 सप्ताह।
प्रश्न 18.
कपास कहाँ उगाया जाता है?
उत्तर:
कपास खेतों में उगाया जाता है। कपास के पौधे काली मिट्टी और गर्म जलवायु वाले स्थानों पर उगाए जाते हैं।
प्रश्न 19.
शहतूत का वैज्ञानिक नाम क्या है?
उत्तर:
शहतूत का वैज्ञानिक नाम मोरस अल्बा है।
प्रश्न 20.
रेशम उत्पादन क्या है?
उत्तर:
रेशम प्राप्त करने के लिए रेशम के कीड़ों के पालन को रेशम उत्पादन कहा जाता है।
लघु उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 1.
छंटाई क्या है?
उत्तर:
जानवरों की साफ़, रोएँदार खाल को कारखाने में भेजा जाता है जहाँ अलग-अलग बनावट वाले बालों को छाँटा (अलग किया जाता है)। इसे छंटाई कहते हैं।
प्रश्न 2.
रेशम की रीलिंग को परिभाषित कीजिए?
उत्तर:
रेशम के रूप में उपयोग के लिए कोकून से रेशम के रेशों को निकालने की प्रक्रिया को रीलिंग कहते हैं। रीलिंग विशेष मशीनों में की जाती है जो कोकून से रेशम को खोलती हैं।
प्रश्न 3.
कोकून से रेशम का धागा प्राप्त करने की प्रक्रिया समझाइए।
उत्तर:
रेशम के रेशे प्राप्त करने के लिए रेशम कीट के कोकून का उपयोग किया जाता है। इन कोकूनों को धूप में रखा जाता है, उबाला जाता है या भाप में रखा जाता है। इस प्रकार रेशम के रेशे अलग हो जाते हैं। कोकून से ऊन प्राप्त करने की इस प्रक्रिया को रेशम की रीलिंग कहते हैं। रीलिंग विशेष मशीनों में की जाती है।
प्रश्न 4.
अभिमार्जन क्या है?
उत्तर:
ऊन को काटने के बाद, गंदगी और चिकनाई हटाने के लिए उसे अच्छी तरह धोया जाता है। ऊन को काटने के बाद धोने की प्रक्रिया अभिमार्जन कहलाती है।
प्रश्न 5.
भेड़ें क्या खाती हैं?
उत्तर:
भेड़ें शाकाहारी होती हैं और घास और पत्ते खाना पसंद करती हैं। भेड़ों को चराने के अलावा, पालक उन्हें दालें, मक्का, ज्वार, खली (बीजों से तेल निकालने के बाद बची हुई सामग्री) और खनिजों का मिश्रण भी खिलाते हैं।
प्रश्न 6.
भारत में भेड़ पालन और प्रजनन कहाँ लोकप्रिय है?
उत्तर:
भेड़ पालन और प्रजनन जम्मू-कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, उत्तरांचल, अरुणाचल प्रदेश, सिक्किम और हरियाणा, पंजाब, राजस्थान और गुजरात के मैदानी इलाकों में लोकप्रिय है।
प्रश्न 7.
भेड़ की ऊन बनाने वाले दो प्रकार के रेशे कौन से हैं?
उत्तर:
भेड़ की रोएँदार त्वचा में दो प्रकार के रेशे होते हैं जिनसे उसकी ऊन बनती है:
- दाढ़ी के मोटे बाल, और
- त्वचा के करीब के महीन मुलायम बाल।
प्रश्न 8.
चयनात्मक प्रजनन क्या है?
उत्तर:
भेड़ों की कुछ नस्लों में केवल महीन अधर बाल होते हैं। उनके माता-पिता विशेष रूप से ऐसी भेड़ों को जन्म देने के लिए चुने जाते हैं जिनके अधर बाल केवल मुलायम होते हैं। भेड़ों में मुलायम अधर बाल जैसे विशेष गुण प्राप्त करने के लिए माता-पिता का चयन करने की इस प्रक्रिया को 'चयनात्मक प्रजनन' कहा जाता है।
प्रश्न 9.
अंगोरा ऊन क्या है?
उत्तर:
अंगोरा बकरियों से प्राप्त ऊन को अंगोरा ऊन कहते हैं। अंगोरा बकरियाँ जम्मू और कश्मीर जैसे पहाड़ी क्षेत्रों में पाई जाती हैं।
प्रश्न 10.
ऊन प्राप्त करने के लिए विभिन्न क्षेत्रों में पाले जाने वाले कुछ जानवरों की सूची बनाएँ?
उत्तर:
ऊन के लिए विभिन्न प्रकार के जानवरों को पाला जाता है:
- याक: याक की ऊन तिब्बत और लद्दाख में आम है।
- अंगोरा बकरियाँ: इनका उपयोग अंगोरा ऊन प्राप्त करने के लिए किया जाता है। ये पहाड़ी क्षेत्रों में पाई जाती हैं।
- कश्मीरी बकरियां: इनका उपयोग फर प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
- ऊँट: यह भी फर प्रदान करता है।
- लामा और अल्पाका: ये दक्षिण अमेरिका में पाए जाते हैं और ऊन भी देते हैं।
प्रश्न 11.
विभिन्न बनावट वाले रेशम के रेशे कैसे तैयार किए जाते हैं?
उत्तर:
रेशमी रतालू रेशम कीट के कोकून से प्राप्त होता है। रेशमी पतंगों की कई किस्में होती हैं जो एक-दूसरे से बहुत अलग दिखती हैं और उनके द्वारा उत्पादित रेशमी रतालू की बनावट भी अलग-अलग होती है, जैसे खुरदुरा, चिकना, चमकदार आदि। इस प्रकार, तस्सर रेशम, मूगा रेशम और कोसा रेशम विभिन्न प्रकार के पतंगों द्वारा बुने गए कोकून से प्राप्त होते हैं।
प्रश्न 12.
जब रेशम की इल्ली खाना बंद कर देती है, तो क्या होता है?
उत्तर:
जब रेशम की इल्ली खाना बंद कर देती है, तो उसकी लार ग्रंथि एक चिपचिपा तरल पदार्थ (फाइब्रॉइन नामक प्रोटीन) स्रावित करने लगती है। यह तरल हवा के संपर्क में आने पर कठोर हो जाता है और रेशम का एक लंबा धागा बना लेता है। यह धागा उसके शरीर के चारों ओर लिपटकर एक गेंद जैसी संरचना बनाता है जिसे कोकून कहते हैं।
दीर्घ उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 1.
रेशम के कीड़ों के पालन की प्रक्रिया को समझाइए।
उत्तर:
मादा पतंगा एक अंडा देती है जो ज्यादातर छोटे बिंदुओं के आकार का होता है। मादा पतंगा वसंत ऋतु में एक बार में 350 से अधिक अंडे देती है। हवा में गर्मी के कारण अंडे फूटते हैं। यह प्रक्रिया हर साल में एक बार होती है। अंडे फूटने के बाद रोएँदार रेशम के कीड़े निकलते हैं। रेशम के कीड़ों की इस अवस्था में वृद्धि होती है। वे शहतूत के पत्तों पर भोजन करते हैं और अगले चरण में जाने से पहले लगभग 30 दिनों तक इन पत्तियों की एक बड़ी मात्रा का सेवन करते हैं। रेशम के कीड़े अपने चारों ओर एक सुरक्षात्मक कोकून बुनते हैं। यह एक छोटे रुई के गोले के आकार का होता है और रेशम के एक ही धागे से बना होता है। रेशम के धागे को खोलने के लिए कोकून को उबलते पानी के संपर्क में लाया जाता है। फिर प्यूपा एक वयस्क पतंगे में बदल जाता है।
प्रश्न 2.
ऊन बनाने की प्रक्रिया में शामिल विभिन्न चरणों की व्याख्या कीजिए?
उत्तर:
ऊन उत्पादन में शामिल चरण इस प्रकार हैं:
- भेड़ों की ऊन (बाल) के साथ-साथ उनकी त्वचा की पतली परत भी उतार दी जाती है। यह दाढ़ी या बाल उतारने जैसा ही है और इस प्रक्रिया को शियरिंग कहते हैं।
- ऊन की कतराई के बाद, गंदगी और चिकनाई हटाने के लिए ऊन को अच्छी तरह धोया जाता है। कतराई के बाद ऊन को धोने की प्रक्रिया को स्कोअरिंग कहते हैं।
- साफ़ बालों वाली त्वचा को फ़ैक्टरी में भेजा जाता है जहाँ अलग-अलग बनावट वाले बालों को छाँटा (अलग किया जाता है)। इसे छंटाई कहते हैं।
- बालों से छोटे-छोटे रोएँदार रेशे, जिन्हें बर्स कहते हैं, निकाले जाते हैं। रेशों को फिर से साफ़ करके सुखाया जाता है।
- छंटाई और गड़गड़ाहट को अलग करने के बाद, रेशों को वांछित रंगों में रंगा जाता है।
- फिर रेशों को सीधा किया जाता है, कंघी की जाती है और फिर उन्हें लपेटकर सूत बनाया जाता है। ऊनी रतालू का इस्तेमाल स्वेटर और ऊनी कपड़े, यानी फ़ैब्रिक बुनने में किया जाता है।
प्रश्न 3.
रेशम की खोज के बारे में आप क्या जानते हैं?
उत्तर:
एक प्राचीन चीनी किंवदंती के अनुसार, सम्राट हुआंग-ती ने महारानी सी-लुंग-ची से उनके बगीचे में उगे शहतूत के पेड़ों की क्षतिग्रस्त पत्तियों का कारण जानने के लिए कहा था। महारानी ने देखा कि सफेद कीड़े शहतूत के पत्तों को खा रहे हैं और उनके चारों ओर चमकदार कोकून बना रहे हैं। संयोग से, एक कोकून उनकी चाय के प्याले में गिर गया और कोकून से नाज़ुक धागों का एक गुच्छा अलग हो गया। इस तरह, चीन में रेशम उद्योग की शुरुआत हुई और इसे सैकड़ों वर्षों तक एक गुप्त रहस्य के रूप में रखा गया।
प्रश्न 4.
कोकून से रेशम प्राप्त करने की प्रक्रिया समझाइए।
उत्तर:
रेशम के रेशे प्राप्त करने के लिए कोकूनों के ढेर का उपयोग किया जाता है। कोकूनों को धूप में रखा जाता है, उबाला जाता है या भाप में रखा जाता है। इससे रेशम के रेशे अलग हो जाते हैं। रेशम के रूप में उपयोग के लिए कोकून से धागे निकालने की इस प्रक्रिया को रेशम की रीलिंग कहते हैं। रीलिंग विशेष मशीनों में की जाती है, जो कोकून से रेशम के धागे या रेशे खोलती हैं। फिर रेशम के रेशों को रेशम के धागों में काता जाता है, जिन्हें बुनकर रेशमी कपड़े में बुनते हैं।