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NCERT कक्षा 6 सामाजिक विज्ञान इतिहास अध्याय 3 भोजन एकत्र करने से लेकर उगाने तक

पाठ्यपुस्तक के आंतरिक प्रश्न

1. क्या तुम बता सकते हो कि सबसे पहले कुत्तों को ही पालतू क्यों बनाया गया? (एन०सी०ई०आर०टी० पाठ्यपुस्तक, पेज-23)
उत्तर : मनुष्य पहले शिकार करके अपना पेट भरता था। कुत्तों की पूँघने की क्षमता अधिक होती है, इसलिए कुत्ता आने वाले खतरे को भाँपकर पहले ही चौकन्ना कर देता है, इसलिए कुत्ते को सबसे पहले पालतू बनाया गया।

2. क्या तुम्हें लगता है कि शिकारी या भोजन-संग्रह करने वाले बर्तन बनाते और उनका प्रयोग करते होंगे? अपने जवाब का कारण बताओ। (एन०सी०ई०आर०टी० पाठ्यपुस्तक, पेज-24)
उत्तर : शिकारी या भोजन-संग्रह करने वाले बर्तन नहीं बनाते होंगे, क्योंकि वे भोजन की तलाश में सदा एक स्थान से दूसरे स्थान पर घूमते रहते थे तथा वे इतना अधिक भोजन-संग्रहण नहीं करते थे कि भोजन के संग्रहण के लिए बर्तनों की आवश्यकता पड़े।

3. भोजन के अतिरिक्त जानवरों से और क्या-क्या मिल सकता है? (एन०सी०ई०आर०टी० पाठ्यपुस्तक, पेज-24)
उत्तर :
भोजन के अतिरिक्त जानवरों से हमें निम्नलिखित वस्तुएँ मिलती हैं

1. जानवरों की खाल से चमड़ा मिलता है।
2. जानवरों की हड्डियों से औजार बनाए जाते हैं।
3. जानवरों से सामान ढोने व गाड़ी खींचने का काम होता है।

4. आज जानवरों का उपयोग किसलिए होता है? (एन०सी०ई०आर०टी० पाठ्यपुस्तक, पेज-24)
उत्तर :
आज जानवरों का उपयोग निम्नलिखित प्रकार से किया जाता है

1. गाड़ी खींचने तथा माल ढोने के लिए किया जाता है।
2. जानवरों की खाल से चमड़ा बनाया जाता है।
3. जानवरों से दूध प्राप्त किया जाता है।

5. पुरुषों द्वारा किए जाने वाले कामों की एक सूची बनाओ। महिलाएँ क्या-क्या काम करती हैं? (एन०सी०ई०आर०टी० पाठ्यपुस्तक, पेज-28)
उत्तर :
पुरुषों द्वारा किए जाने वाले काम- जानवरों को झुंड में चराना, मछली पकड़ना, शिकार करना पुरुषों का काम था।
महिलाओं द्वारा किए जाने वाले काम- खेतों में काम जैसे-जमीन तैयार करना, बीज बोना, पौधों की देखभाल करना, फसल काटना, अनाज कूटना, पीटना जैसे काम करती थीं।

6. कौन-से ऐसे काम हैं, जो स्त्री-पुरुष दोनों करते हैं? (एनसीई०आर०टी० पाठ्यपुस्तक, पेज-28)
उत्तर : झोपड़ियाँ बनाना, औजार बनाना, टोकरियाँ बनाना, जानवरों की देखभाल करना, दूध निकालना, बर्तन बनाना आदि।

7. स्तर 2 और 3 को देखो। कौन-सा ज्यादा पुराना है? (एन०सी०ई०आर०टी० पाठ्यपुस्तक, पेज-29)
उत्तर : स्तर 3 ज्यादा पुराना है।

अन्यत्र (एन०सी०ई०आर०टी० पाठ्यपुस्तक, पेज-30)

एटलस में तुर्की हूँढ़ो। नवपाषाण युग के सबसे प्रसिद्ध पुरास्थलों में एक चताल ह्यूक तुर्की में है। यहाँ दूर-दराज स्थानों से कई चीजें लाई जाती थीं और उनका उपयोग किया जाता था। जैसे सीरिया से लाया गया चकमक पत्थर, लाल सागर की कौड़ियाँ तथा भूमध्य सागर की सीपियाँ। ध्यान रहे कि उस समय तक पहिए वाले वाहन का विकास नहीं हुआ था। लोग सामान खुद या जानवरों की पीठ पर लादकर ले जाया करते थे।

बताओ कौड़ियों तथा सीपियों का क्या उपयोग होता होगा?
उत्तर : कौड़ियों तथा सीपियों का उपयोग शायद आकर्षक आभूषणों को बनाने में होता होगा।

कल्पना करो
अगर तुम्हारे पास जमीन का एक छोटा-सा टुकड़ा हो तो तुम उसमें कौन-सी फसल उगाओगी। बीज कहाँ से मिलेंगे? और तुम उन्हें कैसे बोओगी? अपने पौधों की देखभाल तुम कैसे करोगी? और कैसे यह समझोगी कि अब फ़सल काटने लायक हो गई है?
उत्तर :

1. अपने क्षेत्र में बोई जाने वाली खाद्य फसल उगाएँगे।
2. बीज बाजार से खरीदेंगे।
3. जमीन की जुताई करने के बाद फसल बोएँगे।
4. फसल की निराई-गुड़ाई, कीटनाशक का छिड़काव, उर्वरकों का प्रयोग, सिंचाई, पक्षियों व जानवरों से रक्षा करेंगे।
5. सभी फसलों की एक निश्चित अवधि होती है तथा फसल पकने के बाद पीली हो जाती है। इसी आधार पर हम फसल की कटाई करेंगे।

प्रश्न-अभ्यास

पाठ्यपुस्तक से

आओ याद करें

1: खेती करने वाले लोग एक ही स्थान पर लंबे समय तक क्यों रहते थे?
उत्तर : खेती करने वाले लोग एक ही स्थान पर लंबे समय तक रहते थे, क्योंकि भूमि को कृषि योग्य बनाने, बीजों को बोने, फसल की देखभाल तथा फसल के पकने के लिए एक लंबे समय की आवश्यकता होती थी। इसलिए खेती करने वाले लोगों को एक ही स्थान पर लंबे समय तक रहना पड़ता था।

2. पृष्ठ 25 की तालिका को देखो। नेइनुओ अगर चावल खाना चाहती है, तो उसे किन स्थानों पर जाना चाहिए
उत्तर : नेइनुओ को चावल खाने के लिए कोल्डिहवा (आधुनिक उत्तर प्रदेश) या महागढ़ (आधुनिक उत्तर प्रदेश) जाना चाहिए। |

3. पुरातत्त्वविद् ऐसा क्यों मानते हैं कि मेहरगढ़ के लोग पहले केवल शिकारी थे, और बाद में उनके लिए पशुपालन ज्यादा महत्त्वपूर्ण हो गया?
उत्तर : पुरातत्त्वविदों द्वारा मेहरगढ़ की खुदाई में सबसे नीचे के स्तरों से जिन जानवरों की हड्डियाँ मिली हैं, उनमें हिरण । तथा जंगली सुअर प्रमुख हैं, जिससे पता चलता है कि इस अवस्था में मानव केवल शिकार पर निर्भर था, इसके ऊपर के स्तरों में भेड़ तथा बकरियों की हड्डियाँ ज्यादा मिली हैं, इससे पता चलता है कि इस काल में लोगों ने पशुपालन करना आरंभ कर दिया था।

4. सही या गलत बताओ।
(क) हल्लूर में ज्वार-बाजरा मिला है।
(ख) बुर्जहोम में लोग आयताकार घरों में रहते थे।
(ग) चिरौद कश्मीर का एक पुरास्थल है।
(घ) जेडाइट, जो दाओजली हेडिंग में मिला है, चीन से लाया गया होगा।
उत्तर :
(क) सही
(ख) गलत
(ग) गलत
(घ) सही

आओ चर्चा करें।

5. कृषकों-पशुपालकों का जीवन शिकारी-खाद्य संग्राहकों के जीवन से कितना भिन्न था, तीन अंतर बताओ।
उत्तर : अंतर

1. कृषकों-पशुपालकों का जीवन स्थायी था, जबकि शिकारी-खाद्य संग्राहक का जीवन अस्थायी था, क्योंकि वे भोजन की तलाश में इधर-उधर घूमते रहते थे।
2. कृषकों-पशुपालकों को भोजन कृषि उत्पादों तथा पालतू पशुओं पर आधारित होता था, जबकि शिकारी-खाद्य संग्राहकों का जीवन जंगली जानवरों व अन्य उत्पादों पर आधारित होता था।
3. कृषकों-पशुपालकों ने अपने रहने के लिए आवासों का निर्माण करना आरंभ कर दिया था, जबकि शिकारी-खाद्य संग्राहक प्रायः गुफाओं और कंदराओं में रहते थे।

6. पृष्ठ 25 की तालिका में दिए गए जानवरों की एक सूची बनाओ और यह भी बताओ कि इनका उपयोग किस रूप में किया जाता था।
उत्तर :

आओ करके देखें

7. तुम जिन अनाजों को खाते हो उनकी एक सूची बनाओ।
उत्तर : हम निम्नलिखित अनाजों को खाते हैं

1. गेहूँ
2. चावल
3. बाजरा
4. मक्का
5. ज्वार
6. जौ

8. प्रश्न 7 के उत्तर में लिखे अनाजों को क्या तुम स्वयं उगाते हो? अगर हाँ, तो एक तालिका बनाकर उसकी खेती की विभिन्न अवस्थाओं को दिखाओ। अगर नहीं, तो एक तालिका बनाकर दिखाओ कि ये अनाज किसान से लेकर तुम्हारे पास तक कैसे पहुँचे।
उत्तर : छात्र स्वयं करें।

लघु उत्तरीय प्रश्न 

1. लोग किसान कैसे बने? [वि. प्रभाव]
उत्तर: जब दुनिया की जलवायु बदल रही थी, तो लोगों ने उन जगहों पर ध्यान दिया जहाँ खाने योग्य पौधे पाए जाते हैं, जैसे बीज, पौधे आदि। उन्होंने अपने पौधे खुद उगाना शुरू कर दिया। और इस तरह, वे किसान बन गए।

2. लोग चरवाहे कैसे बने?
उत्तर: लोगों ने देखा कि वे जानवरों के लिए भोजन छोड़कर उन्हें आकर्षित और वश में कर सकते हैं। सबसे पहले पालतू बनाया जाने वाला जानवर कुत्ते का पूर्वज था। उन्होंने भेड़, बकरी, गाय आदि पालना शुरू किया। लोग अक्सर इन जानवरों को दूसरे जंगली जानवरों के हमलों से बचाते थे। इस तरह लोग चरवाहे बन गए।

3. किसानों और चरवाहों के बसावट वाले कुछ स्थलों के नाम बताइए और साथ ही वहाँ मिलने वाले अनाज के नाम भी बताइए।
उत्तर:

4. किसानों और चरवाहों द्वारा प्रयुक्त औज़ारों का वर्णन कीजिए। [वि. प्रभाव]
उत्तर:  कई स्थलों से पत्थर के औज़ार मिले हैं। ये प्रायः पुरापाषाणकालीन औज़ारों से भिन्न होते हैं और इन्हें 'नवपाषाणकालीन' कहा जाता है। ऐसे औज़ार भी थे जिन्हें पॉलिश करके धारदार बनाया जाता था, और अनाज तथा अन्य वनस्पति उत्पादों को पीसने के लिए ओखली और मूसल का प्रयोग किया जाता था। हालाँकि, पुरापाषाणकालीन औज़ारों का उपयोग अभी भी कुछ उद्देश्यों के लिए किया जाता था। कुछ औज़ार हड्डी के भी बने होते थे।

अति लघु उत्तरीय प्रश्न

1. किसान कुछ क्षेत्रों में कुछ फसलें क्यों उगाते हैं और अन्य क्षेत्रों में नहीं?
उत्तर: किसान ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि अलग-अलग पौधे अलग-अलग परिस्थितियों में उगते हैं।

2. सबसे पहले पालतू बनाया जाने वाला जानवर कौन सा था?
उत्तर: सबसे पहले पालतू बनाया जाने वाला जानवर कुत्ते का जंगली पूर्वज था।

3.
भेड़ , बकरी, गाय और सुअर को अपेक्षाकृत कोमल माना जाता था।

4. अनाज का भंडारण किन दो उद्देश्यों के लिए किया जाता था?
उत्तर: अनाज का भंडारण भोजन और बीज के लिए किया जाता था।

5. लोग अनाज जमा करने के लिए क्या करते थे?
उत्तर: लोग मिट्टी के बड़े-बड़े बर्तन बनाते थे, टोकरियाँ बुनते थे या ज़मीन में गड्ढे खोदते थे।

6. कुछ महत्वपूर्ण स्थलों के नाम बताइए जहाँ पुरातत्वविदों को किसानों और चरवाहों के साक्ष्य मिले हैं।
उत्तर:  ये स्थल उत्तर-पश्चिम में, वर्तमान कश्मीर में, तथा पूर्व और दक्षिण भारत में पाए जा सकते हैं।

7. वैज्ञानिक यह पता लगाने में कैसे मदद करते हैं कि खोजे गए स्थल किसानों और चरवाहों की बस्तियाँ थीं या नहीं?
उत्तर: वैज्ञानिक पौधों और जानवरों की हड्डियों के साक्ष्य का अध्ययन करते हैं, ताकि यह पता लगाया जा सके कि खोजे गए स्थल किसानों और चरवाहों की बस्तियाँ थीं या नहीं।

8. आंध्र प्रदेश में पाए गए दो स्थलों के नाम बताइए।
उत्तर:  आंध्र प्रदेश में पाए गए दो स्थल हैं:
(i) पैयमपल्ली (ii) हल्लूर।

9. गड्ढे-घर क्या थे और ये कहाँ पाए गए हैं?
उत्तर:  गड्ढे-घर लोगों द्वारा ज़मीन खोदकर बनाए जाते थे, जिनमें सीढ़ियाँ बनी होती थीं। ये बुर्जहोम में पाए गए हैं।

10. दो नवपाषाणकालीन औज़ारों के नाम बताइए जिनका उपयोग आज भी अनाज पीसने के लिए किया जाता है।
उत्तर: ओखली और मूसल नवपाषाणकालीन औज़ार हैं जिनका उपयोग आज भी अनाज पीसने के लिए किया जाता है।

11. किसानों और चरवाहों के संदर्भ में 'जनजाति' क्या हैं?
उत्तर: किसान और चरवाहे आमतौर पर समूहों में रहते थे और इन समूहों को जनजातियाँ कहा जाता है।

12. मेहरगढ़ के घरों की एक विशेषता बताइए।
उत्तर: मेहरगढ़ के घर आमतौर पर वर्गाकार या आयताकार होते थे।

13. लोगों को बकरियों जैसे जानवरों के साथ क्यों दफनाया जाता था?
उत्तर: मृत लोगों को बकरियों के साथ दफनाया जाता था, जो मृत्यु के बाद भोजन के रूप में काम आती थीं।

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

1. बदलती जलवायु ने मानव जीवन को कैसे प्रभावित किया? [वि. प्रभाव]
उत्तर: लगभग 12,000 साल पहले दुनिया की जलवायु में बड़े बदलाव हुए। अपेक्षाकृत गर्म जलवायु की ओर बदलाव आया। कई इलाकों में घास के मैदान विकसित हुए। इस दौरान पौधों और जानवरों का भी विकास हुआ। इंसानों ने उन जगहों का अवलोकन किया जहाँ खाने योग्य पौधे पाए जाते थे, और उन्होंने सोचा कि कैसे डंठलों से बीज टूटकर ज़मीन पर गिरते हैं और उनसे नए पौधे उग आते हैं। इन बदलावों के कारण वे किसान बन गए।

उन्होंने जानवरों को पालतू बनाकर और उन्हें भोजन देकर उनका ध्यान आकर्षित करना भी सीखा। लोगों ने कुत्ते के जंगली पूर्वज को पालतू बनाया। उन्होंने भेड़, बकरी, गाय आदि भी पालना शुरू किया और इससे वे चरवाहे बन गए। घास के मैदानों ने घास पर रहने वाले कई जानवरों की संख्या में वृद्धि की।

2. मेहरगढ़ स्थल का वर्णन कीजिए।
उत्तर: मेहरगढ़ ईरान में प्रवेश के सबसे महत्वपूर्ण मार्गों में से एक, बोलन दर्रे के पास, एक उपजाऊ मैदान में स्थित एक स्थल है। यह उन शुरुआती स्थानों में से एक था जहाँ लोग जौ और गेहूँ उगाते थे और भेड़-बकरियाँ पालते थे। वास्तव में, यह सबसे पुराने ज्ञात गाँवों में से एक है।

पुरातत्वविदों को यहाँ खुदाई के दौरान जानवरों की हड्डियों के प्रमाण मिले हैं। उन्हें यहाँ घरों के अवशेष भी मिले हैं। ज़्यादातर घर चौकोर या आयताकार होते थे। इनमें आमतौर पर चार या उससे ज़्यादा खाने होते थे, जिनमें से कुछ का इस्तेमाल सामान रखने के लिए किया जाता होगा। मेहरगढ़ में कई कब्रगाहें भी मिली हैं।

I. बहुविकल्पीय प्रश्न

नीचे दिए गए कथनों को पूरा करने के लिए सही विकल्प चुनें:

(i) पालतू बनाया जाने वाला पहला जानवर था ………………..
(a) बकरी जैसा कि हम आज जानते हैं
(b) कुत्ता जैसा कि हम आज जानते हैं
(c) कुत्ते का जंगली पूर्वज
(d) बकरी का जंगली पूर्वज।

(ii) इनमें से कौन सा प्रारंभिक मनुष्य के कार्यों का सही क्रम है?
(a) शिकारी → संग्राहक कुशल → संग्राहक → चरवाहे
(b) चरवाहे → कुशल → संग्राहक → शिकारी → संग्राहक
(c) कुशल-संग्राहक → चरवाहे → शिकारी → संग्राहक
(d) कुशल-संग्राहक → शिकारी → संग्राहक → चरवाहे।

(iii) प्रारंभिक दिनों में अनाज भंडारण का कौन सा तरीका नहीं था?
(a) बक्से
(b) बुनी हुई टोकरियाँ
(c) मिट्टी के बर्तन
(d) ज़मीन में गड्ढे।

(iv) गेहूँ और जौ जैसे अनाज ……………………. में पाए गए हैं।
(a) कोल्डिह्वा
(b) महागरा
(c) मेहरगढ़
(d) हल्लूर

(v) वर्तमान आंध्र प्रदेश में एक स्थल है ………………
(ए) हल्लूर
(बी) महागरा
(सी) मेहरगढ़
(डी) बुर्जहोम।

(vi) पिट-हाउस ……………… में बनाए गए थे।
(ए) बुर्जहोम
(बी) मेहरगढ़
(सी) महागरा
(डी) हल्लूर।

(vii) पुरातत्वविदों को ऐसे स्तर मिले हैं जिनमें ………………..
A. जंगली जानवरों की हड्डियाँ
B. मवेशियों की हड्डियाँ
C. भेड़ और बकरी की हड्डियाँ
ये स्तर किस क्रम को दर्शाते हैं कि पहले क्या हुआ और बाद में क्या हुआ?
(a) ABC
(b) ACB
(c) CBA
(d) BC A.

(viii) मेहरगढ़ में मृत लोगों को ................. के साथ दफनाया गया था।
(a) गायों के साथ
(b) भैंसों के साथ
(c) बकरियों के साथ
(d) कुत्तों के साथ।

उत्तर: (i)—(c), (ii)—(d), (iii)—(a), (iv )—(c), (v)—(a), (vi)—(a), (vii)—(b), (viii)—(c).

II. रिक्त स्थान भरें

प्रत्येक वाक्य को पूरा करने के लिए रिक्त स्थान में उपयुक्त शब्द भरें:

1. जेडाइट एक ………… है, जो संभवतः चीन से लाया गया है।
2. प्राचीन लकड़ी जो कठोर होकर पत्थर बन गई है उसे ……………………….. कहा जाता है।
3. बोलन दर्रा ................. में जाने का एक महत्वपूर्ण मार्ग है।
4. वर्गाकार या आयताकार घरों के अवशेष ……….. में पाए गए हैं।
5. ……… और ………. जनजाति नामक समूहों में रहते थे।
6. चावल को गेहूँ और जौ की तुलना में ……….. पानी की आवश्यकता होती है, (अधिक/कम)
7. अनाज का उपयोग ………….., ………, और …………. के रूप में किया जाता था।
8. पशु …………. और मांस का स्रोत थे।

उत्तर:

1. पत्थर
2. जीवाश्म लकड़ी
3. ईरान
4. मेहरगढ़
5. किसान, चरवाहे
6. अधिक
7. बीज, भोजन, उपहार
8. दूध।

III. सत्य/असत्य

बताइये कि ये वाक्य सत्य (T) हैं या असत्य (F)।

1. दाओजाली हेडिंग ईरान के मार्ग के निकट स्थित है।
2. भेड़ और बकरी, मवेशियों की तुलना में शुष्क, पहाड़ी वातावरण में अधिक आरामदायक रहते हैं।
3. शिकारी-संग्राहक बर्तन बनाते और उनका उपयोग करते थे।
4. पुरातत्वविदों द्वारा पाई गई ऊपरी मंजिलों से पुरानी वस्तुएं सामने आई हैं।
5. पुरापाषाण काल ​​के औजार अभी भी नवपाषाण युग में बनाए और उपयोग किए जाते थे।
6. पैय्यमपल्ली मध्य प्रदेश में एक नवपाषाण स्थल है।
7. मेहरगढ़ में पाए गए स्तरों से पता चलता है कि पशुपालन के बाद शिकार किया जाता था।

उत्तर:

1. एफ
2. टी
3. एफ
4. एफ
5. टी
6. एफ
7. एफ

IV. मिलान कौशल
कॉलम A में दिए गए आइटम को कॉलम B में दिए गए आइटम से सही ढंग से मिलाएं।

मानचित्र कौशल

1. भारत के रेखा मानचित्र पर इन स्थलों को चिह्नित करें: बुर्जहोम, मेहरगढ़, कोल्डिहवा, चिरांद, महागरा, दाओजाली हेडिंग, हल्लूर, पैयारनपल्ली।
उत्तर: