Bihar Board Class 6 Science Solutions Chapter 5 पृथक्करण
Bihar Board Class 6 Science पृथक्करण Text Book Questions and Answers
अभ्यास एवं प्रश्नोत्तर
प्रश्न 1.
सही विकल्प को चुनिए –
(क) वे पदार्थ जो पानी या अन्य तरल पदार्थों में घुल जाते हैं उन्हें कहा जाता है –
(i) घुलनशील
(ii) अघुलनशील
(iii) थिराना
(iv) निथारना
उत्तर:
(i) घुलनशील
(ख) पदार्थों को अलग-अलग करने की क्रिया कहलाती है –
(i) वाष्पीकरण
(ii) चुनना
(iii) छानना
(iv) इनमें से सभी
उत्तर:
(iv) इनमें से सभी
(ग) जल में अघुलनशील एवं जल में से भारी कण बर्तन के पेंदें में जम जाने की क्रिया कहलाती है –
(i) पृथक्करण
(ii) निथारना
(iii) थिराना
(iv) इनमें से कोई नहीं
उत्तर:
(iii) थिराना
(घ) थिराने के बाद जमे हुए पदार्थ से जल या अन्य दव को अलग करने की क्रिया कहलाती है –
(i) निथारना
(ii) थिराना
(iii) थ्रेसिंग
(iv) छानना
उत्तर:
(i) निथारना
(ङ) जब मिश्रण बहुत कम मात्रा में हो तो इसे अलग करने की कौन-सी विधि बेहतर होगी ?
(i) चुनना
(ii) चालना
(iii) निथारना
(iv) क्रोमेटोग्राफी
उत्तर:
(i) चुनना
प्रश्न 2.
रिक्त स्थानों को भरें –
(क) गेहूँ के दानों को भूसियों से अलग करने की विधि ………… कहलाती है।
(ख) समुद्र के जल से नमक …………. विधि द्वारा प्राप्त किया जाता है।
(ग) चाय की पत्तियों को चाय से अलग करने की क्रिया …………… कहलाती है।
(घ) क्रोमेट्रोग्राफी का उपयोग पेड़-पौधों में पाई जाने वाली दवाईयों ………. करने में किया जाता है।
उत्तर:
(क) ओसाना
(ख) वाष्पीकरण
(ग) छानना
(घ) अलग
प्रश्न 3.
मिश्रण से अवयवों को अलग करने की जरूरत क्यों है?
उत्तर:
किसी उपयोगी वस्तुओं में अनुपयोगी पदार्थ तथा हानिकारक पदार्थ मिले होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त नहीं माने जाते हैं और साथ ही किसी पदार्थ की शुद्धता एवं प्रमाणिकता को बनाए रखने के लिए मिश्रण से अवयवों को अलग करने की जरूरत होती है।
प्रश्न 4.
बालू और चीनी के मिश्रण को कैसे अलग किया जा सकता है? लिखें।
उत्तर:
बालू अघुलनशील पदार्थ होते हैं जबकि चीनी घुलनशील होते हैं। अतः इसके मिश्रण को पानी में घुला देते हैं। कुछ देर तक उसे हिलाते रहते हैं ताकि चीनी पूर्णतः घुल जाय। अब छनना-पत्र से बालू को छान लेते हैं। पानी – और चीनी के मिश्रण को वाष्पन विधि से अलग कर लेते हैं। इस प्रकार बालू एवं चीनी के मिश्रण को अलग करते हैं।
प्रश्न 5.
पृथक्करण की किन्हीं तीन विधियों का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
पृथक्करण की तीन विधियाँ निम्नांकित प्रकार से है –
(i) ओसाई – ओसाई भारी पदार्थ के साथ मिले हल्के पदार्थ को हवा की सहायता से अलग करने की प्रक्रिया है । इसमें हवा की दिशा को ध्यान में रखते हुए ओसाई किया जाता है ।
(ii) चालना-गेहूँ अथवा धान की दौनी एवं ओसाई के बाद भी यदि उसमें मिट्टी, ककड़, डंटी, भूसी इत्यादि रह जाए तो इसे चालन की विधि से अग कर लेते हैं।
(iii) वाष्पीकरण-समुद्र के जल में लवणों की मात्रा अधिक मात्रा में घुली रहती है, इन्हीं लवणों में साधारण नमक पाया जाता है । समुद्र के जल को बड़े-बड़े गड्ढों या क्यारियों में भरकर छोड़ देते हैं । सूर्य के प्रकाश से जल गर्म होकर वाष्पित हो जाता है और ठोस लवण नीचे बच जाता है । इसके बाद लवणों का शोधन करके नमक प्राप्त किया जाता है ।
प्रश्न 6.
जल में मिले अशुद्धियों को कैसे दूर करेंगे ?
उत्तर:
(क) जल में मिले अशुद्धियों को दूर करने के लिए हम इसे गर्म करके ठंडा करके प्रयोग में ला सकते हैं ।
(ख) अशुद्धियों को पतले कपड़े से छान कर भी अशुद्धियों को दूर किया जा सकता है।
प्रश्न 7.
दूध किन किन पदाथों का मिश्रण है ?
उत्तर:
मक्खन, जल।
Bihar Board Class 6 Science पृथक्करण Notes
अध्ययन सामग्री:
किसी पदार्थ का उपयोग करने से पहले यानि उसकी शुद्धता एवं प्रमाणिकता के लिए उसमें मिले हानिकारक तथा अनुपयोगी पदार्थों को अलग करने की प्रक्रिया को पृथक्करण कहते हैं।
पृथक्करण करने की अनेक विधियाँ होती हैं। जैसे-चुनना, चालना, ओसाना, क्रोमेटोग्राफी आदि।
मनुष्य अपने दिनचर्या में इस प्रक्रिया का बहुत अधिक प्रयोग करता है। जैसे—चावल से कंकड़ निकालना। किसी भोज्य पदार्थ से अवांछित पदार्थ को निकालना आदि। यानि पृथक्करण हमलोगों के लिए बहुत ही उपयोगी प्रक्रिया है। क्योंकि घर से लेकर प्रयोगशाला तक ही नहीं बड़े-बड़े उद्योग में भी इस प्रक्रिया का प्रयोग किया जाता है। कहीं यह प्रक्रिया ठोस से ठोस को अलग करने तो कहीं ठोस को द्रव से तो कहीं ठोस को गैस से या गैस से गैस को अलग करने का प्रयोग किया जाता है।
घुलनशील पदार्थ को छानकर अघुलनशील पदार्थ से अलग किया जाता है, उन्हें छानना कहते हैं। पानी से नमक के घोल को वाष्पन विधि से अलंग किया जाता है। यानि विलयन से द्रव को गर्म कर वाष्प में बदल कर अलग कर लिया जाता है। मिट्टी-पानी के घोल को कुछ देर तक स्थिर छोड़ देते हैं जिससे मिट्टी नीचे बैठ जाती है जिसे थिराना कहते हैं। कुछ ऐसे पदार्थों के मिश्रण होते हैं जिसे-चुनना, चालना तथा छानना प्रक्रिया से अलग किया जाता है। इसके अलावे भी क्रोमेटोग्राफी भी एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जिससे चीजों को अलग किया जाता है। यह प्रक्रिया व्यापक स्तर पर दवा उद्योग, रंग-उद्योग आदि में किया जाता है।
इस प्रकार इस अध्याय का अध्ययन महत्वपूर्ण है।